Viikonloppuna tuli leivottua pakkaseen hieman herkkuja ja vierasvaraa joulunpyhiksi ja myöhemmäksikin

 

Ensimmäikseksi pullaa:

- wienernougat crush pullia

- tavallisia pikkupullia

- ja pusupullia "huulipunalla", eli punaiseksi värjättyä sokeria, ja hopea tähdillä

 

Juustokierteet Koti ja keittiön Parhaat leivonnaiset kirjasta:

Minä tein täytteen kaksinkertaisena ja lisäsin vielä 2 dl kinkkusuikaleita.

 

Juustokierteet

12-16 kpl

4 dl vehnäjauhoja

2 dl juustoraastetta

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

50 g sulatettua margariinia tai 1/2 dl öljyä

2 dl kermaviiliä

Täyte:

1 muna

1 dl juustoraastetta

1-2 valkosipulinkynttä (en laittanut)

2 rkl tuoretta ruohopipulia silputtuna tai ripaus kuivattua

Voiteluun:

1 muna

 

1. Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään kulhossa.

2. Lisää sulatettu rasva tai öljy ja kermaviili ja sekoita tasaiseksi.

3. Kauli taikina noin 25 x 35 cm:n kokoiseksi levyksi.

4. Valmista täyte. Riko muna kulhoon, vatkaa sen rakenne rikki ja sekoita joukkoon juustoraaste, hienonnetut valkosipulinkynnet sekä ruohosipulisilppu.

5. Levitä täyte taikinalevyn päälle. Rullaa levy, leikkaa viipaleiksi ja nostele viipaleet leivinpaperille pellille.

6. Voitele kierteet munalla ja paista uunissa 225 asteessa 10-15 minuuttia.

 

Nyt mulle tuli ensimmäistä kertaa vastaan "kaksosmunat" eli yhdestä munasta tuli kaksi keltuaista. Aloinkin miettimään, että onko tämä nyt yksi vai kaksi munaa...

 

Nyt on jouluksi leivonnaiset leivottu, mitä nyt töihin ja mummoille jotain  

Eetu osaa ottaa nämä joulutohinat rauhallisesti ja taidanpa itsekin alkaa pikkuhiljaa ottamaan siitä mallia

Eli blogi rauhoittuu pikkuhiljaa jouluun ja vuoden vaihtoon, palaillaan!

RAUHALLISTA JOULUN ODOTUSTA !!