Eetu osallistui joku aika sitten paikallisen valokuvausliikkeen järjestämään Vuoden 2009 lemmikki -kisaan. Menestystä ei tullut vaikka kaikki vastaantulijat aina ihastelevat ja kehuskelevatkin Eetua. Päätin kuitenkin "menestyksen" ja Itsenäisyyspäivän kunniaksi tehdä pienen kakun ja vähän suolaista. Liekö kilpailu "menestys" tarttunut emännän leipomuksiinkin, kun eivät oikein tahtoneet onnistua...

Tarjolla oli täytekakkua Fazerina ja appelsiini täytteellä sekä lohi- ja pororullia

17.1.2010

Lohi- ja pororullat

Ohjetta ja mallia otettu Kinuskikissalta.

 Tein pororullat rieskaan (joka olisi saanut olla ohuempaa mallia…) ja lohirullat hapankorppuun. Täytteet tein puolet ohjeessa mainitusta määrästä ja niitä tuli vadilla näkyvä määrä + 4 pororullaa ja n.10 lohirullaa  Pororulliin käytin Chili-paprika –tuorejuustoa.

Lohitäytteeseen en laittanut kevätsipulia vaan ruohosipulia, jolla myös solmin rullat ja koristelin muutenkin vähän tarjoiluvatia. Kostutin sekä rieskoja että hapankorppuja lihaliemellä, jotta ne oli helpompi kääriä rullalle.

 

Lohi- ja pororullia. Porot olivat kuulemma parempia

Hapankorppurullat ovat lohitäytteellä ja rieskat porotäytteellä.

"Epäonnen" kakku: pohja repesi leikatessa, kerma ei ollut kermaa nähnytkään...

Rullat tuhottu...

Kakkukin puoleksi.

Ja tässä Eetu syö omaa kakkuansa